Tizennégy fogás, két piacnap
Rövid étlap alföldi alapanyagból, saját szörpökkel és jó kávéval.
Amit a piacon találunk, azt főzzük
A szerdai és szombati ceglédi piac határozza meg a hetet: ami aznap jó, felkerül a napi táblára, a többi az állandó étlapon marad. Nyáron ez paprikát, paradicsomot és sárgadinnyét jelent, ősszel gombát és tököt.
Az állandó tizennégy fogás gerince a húsleves, a marhapörkölt tarhonyával, a tanyasi csirke és a sült kacsacomb. Mellettük mindig van két hústalan tétel, és péntekenként halászlé, mert azt sok vendégünk kifejezetten pénteken keresi.
Napi tábla
Két fogás, krétával, reggeli beszerzésből.
Péntek
Halászlé, amíg tart — nem szoktunk kifutni belőle későig.
Hústalan
Két állandó fogás, nem utólagos gondolat.
Befőzött szörpök és kávé
A pultnál limonádé, kávé és tea is kapható.
A szörpök és a limonádé nálunk nem kényszerű kötelesség: a bodza- és meggyszörpöt nyáron magunk főzzük be, télen sült almás limonádé kerül a helyükre, a kávé pedig ugyanabból a pörkölésből jön, amit a szomszéd pékség használ.
Limonádé
Házi készítésű.
Kávé
Ugyanaz a pörkölés, mint a szomszéd pékségben.
Saját szörp
Bodza, meggy, télen sült alma.
A konyháról szokták kérdezni
- Meddig lehet enni rendelni?
- Hétköznap 22:30-ig, pénteken és szombaton éjfélig. A hátsó terembe is kiviszünk, ha az asztaltársaság kéri.
- Van gluténmentes vagy vegetáriánus fogás?
- Vegetáriánus mindig van kettő, gluténmentes tésztát pedig előre szólva tudunk főzni.
- Lehet csak inni jönni?
- Természetesen, a pultnál mindig van hely. A kártyaterembe viszont ilyenkor is csak 18 éven felüli vendéget engedünk be.